教育部青年發展署為培育原住民族產業人才,與原住民族委員會共同合作,推動「U-start原漾計畫」。鼓勵原住民族青年運用部落傳統、文化以及在地特色等原鄉涵養,結合專業所學和經驗背景,進行創新創業提案並實踐,希望提升原住民族青年創業培力與新創能量,並能發揚原住民族的在地文化價值。
今天來到節目當中的是葛丘的潘昱谷。他是來自台中的排灣族青年,與自己的弟弟以及超過10年專業烘茶經驗的師傅一起共同創業。葛丘是以鑽研傳統炭焙茶工藝的新創團隊,透過烘焙和不同的沖泡方式,賦予茶葉具有多元的特色和天然風味。
他們參與了「U-Start原漾計畫」,吸取創業的相關技能。從台灣傳統炭焙文化出發,創新氣泡茶飲還有特殊的咖啡機沖茶,品牌更先放眼國際市場,創造台灣茶類飲品的不同可能。
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111/01/26傳統也能創新,迸出茶飲新滋味
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