教育部青年發展署為協助大專校院學生職涯發展，順利接軌職場，特別推動「大專校院推動職涯輔導補助計畫」，補助學校結合內外部資源，規劃多樣化的職涯輔導，並協助青年擁有多元的職涯發展。
這次來到節目當中的是長庚科技大學保健營養系的林文惠副教授，指導110年創新類「永續健康產業之創新創業職能輔導計畫」，獲得大專校院推動職涯輔導補助計畫的補助。在計畫活動中，老師強調以「創業教育」為基礎，像是發起創業講座，讓學生深入感興趣的創業主題，也有提供實境的學習環境，甚至模擬微創企業提供情境教學的實際體驗，幫助學生了解創業過程，也讓學生的創業能力能夠真正獲得提升。
文惠老師也於2020年成立甜點店「植愛」，與長庚科技大學健康飲食實驗室的研究人員合作，以植物為基礎的研發，推出低GI、生酮和低糖等健康的美味甜點，同時也提供學生們能夠實際參與創業和經營的據點，藉此了解產業相關的資訊以及環境的運作與要求，並開啟主動探索的契機。
就讓我們一起透過本週的青年故事館，來聽聽他們精彩的故事吧！
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111/09/07以創業教育為基礎，規劃永續健康的未來藍圖
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